准备食材 虾仁、玉米粒、胡萝卜丁、青豌豆、蒜末。 腌制虾仁:一勺料酒 + -勺蚝油 + -勺生抽 +白胡椒粉 抓拌均匀 ．腌制15分钟备用。 做法： 1.胡萝卜丁、玉米粒、豌豆冷水下锅水开后煮两分钟捞出沥干水分备用。 2.锅内倒油，蒜末炒香，倒入虾仁炒变色。 4.倒入蔬菜翻炒几下，倒入调味料(一勺生抽，一勺蚝油，少量白胡椒粉)翻炒均匀即可。