很多刚刚开始控糖减脂管理的小伙伴会问我，喝汤是减肥的吗？听说喝汤又会涨体重，到底能不能减肥呢；又听说喝汤有营养，可以补身子，是真的嘛？ 🌈拿鸡汤举个例子，汤里面最多的使水分，汤其余的成分脂肪和嘌呤更突出，越浓的汤，脂肪和嘌呤越多，如果再加入山药、玉米、水果等，那这些食材的淀粉糖分就会溶在汤里了。可想而知，对于需要控糖减脂，以及脂肪肝、高尿酸等人群是不合适的，其他的肉类汤以此类推；除此之外，优质蛋白还在鸡肉里，弃渣喝汤就是得了芝麻，丢了西瓜了 🌈控糖减脂正确喝汤的方法： 图3⃣各类蔬菜、瓜、萝卜、鲜菌菇、瘦肉片、蛋、豆腐等可以自用搭配煮汤，滚菜滚瓜汤最合适，比如紫菜蛋花汤、蔬菜瘦肉汤等既能控糖减脂也不失美味图4⃣中的饿食材不宜一起煲汤~ 喝汤的时间 白天餐前10~20分钟喝汤，避免正餐一起增加食物糊化程度（升高升糖指数），每次200ml左右就ok 煮汤细节 煮的时候直接水里滚熟，可以加点烹调油提味，避免煮之前煎炒等加入过多油脂（比如豆腐、鸡#蛋），热量升高很多哦~ 🌈所以，能不能喝汤，是长体重还是控糖减脂好帮手，要看这个汤加什么材料，怎么煮，还有时间，都是技巧