功效与作用 提神醒脑、开胃消食、利尿醒酒 黑咖啡是一种不添加糖和奶的咖啡，口感比较苦，不过咖啡味道更为浓郁。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。 1、提神醒脑：黑咖啡中富含大量咖啡因，咖啡因不仅有强烈的苦味，而且可对神经产生刺激，也会刺激心脏和呼吸系统。所以适量饮用黑咖啡能提神醒脑，减缓大脑和肌肉的疲劳度。 2、开胃消食：黑咖啡中的咖啡因成分能对交感神经产生刺激，进而刺激胃肠道分泌出更多胃酸，有助提升消化功能，促使食物尽快消化，防止胃胀和胃下垂。也能起到润肠通便之功效，防止便秘。 3、利尿醒酒：咖啡因也具有利尿作用，进入人体后可促进乙醇转化成乙醛，尽快排出体外。所以酒后喝些黑咖啡可以醒酒。 4、分解脂肪：黑咖啡中含有比较多的生物活性酶，能有效的抑制葡萄糖进入血液，从而能减少脂肪细胞的堆积，改善血脂黏稠，而且还可以加速脂肪的分解，并通过人体的代谢而被消耗掉，所以对于减肥的人群多喝一些黑咖啡，能促进燃脂减肥的作用。