天气越来越热，紫外线强度越来越大。番茄里的番茄红素对修复皮肤被紫外线造成的伤害有一定的作用，番茄红素要被加热脂溶后才能被人体吸收。西红柿中多样的有机酸成分同样为它的营养价值加分，它甜中微酸的口感就是苹果酸和柠檬酸所致，烟酸烟酰胺同样有美白，激活细胞蓄水充盈的作用。

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